【人物简介】

　　韩军岐，男，硕士，讲师。目前从事粮食、果品蔬菜贮藏保鲜以及食品保藏方面的教学和研究工作，曾在科研部门从事果蔬贮藏方面的研究近10年，获科研奖2项。该同志在果蔬贮藏方面有丰富的实践经验和较高的专业理论水平，善于把理论应用于实践，为生产单位解决了许多技术难题。现任中国园艺学会李杏分会会员、陕西省农业工程学会会员员。

【研究方向】

食品保藏

【研究成果】

　　发表论文7篇，主编专著1部，参编3部，获得国家发明专利1项。

【科研项目】

　　近年来主持省部级、校级科研项目各1项，参加科研项目3项。

【论文著作】

　　[1] 韩军岐，张有林，史向向.减压和臭氧处理对冬枣贮藏效应的影响[J]，西北农林科技大学学报（自然科学版），2006，34（11）：141-147. 　　[2] 韩军岐，张有林.蒜薹减压贮藏技术研究，吉林农业大学学报，2006，2. 　　[3] 韩军岐，张有林，陈雷.葵花籽油的超声波提取及抗氧化研究，食品工业科技，2005，（1）：52-54. 　　[4] 韩军岐，张有林.超声波处理提取葵花籽油的研究，食品研究与开发，2004，（6）：84-86. 　　[5] 韩军岐，张有林，程忠国.冬枣资源及贮藏保鲜技术研究进展，西北园艺，2004，（4）：7-9. 　　[6] 张有林，韩军岐.姜黄色素提取及防腐效果研究，农业工程学报，2005，21（2）：144-148. 　　[7] 张有林，陈锦屏，韩军岐等. 葡萄贮期脱落酸变化研究[J].西北植物学报,2000,20（4）. 　　[8] 张有林，韩军岐，罗仓学. 蔬菜贮藏保鲜技术[M].北京：中国轻工业出版社,2000,9. 　　[9] 张有林，张润光，韩军岐，等.食品科学概论[M].北京：科学出版社, 2006,8. 　　[10]韩军岐，陈锦屏.蔬菜贮藏保鲜[M].西安：陕西科学技术出版社, 2007,11.