【人物简介】

　　中国烹饪大师、高级营养配餐员、特一级面点师，国家职业技能鉴定中式面点考评员、中国烹饪职业技能鉴定评议师、陕西省优秀面点师，陕西省烹饪大师，从事行业工作近四十年。擅长中、西面点制作。

【研究方向】

【研究成果】

　　个人作品“太后饼”获中国商业部优质产品“金鼎奖”。大型蛋糕“富海寿星”获西安市创新菜点最佳奖。 景菊酥点、金丝玫瑰卷获第三届全国烹饪技术大赛银牌，龙舟载宝”、“雀尾酥”、“双味葫芦”获第四届全国烹饪技术团体金奖“虾肉银丝包”、“百果辣椒酥” 获第五届中国烹饪世界大赛团体金奖和个人金牌代表中国赴德国表演的中华绝技“拉龙须面”和多种花样包饺、民间小吃等品种受到外国有人极高的赞扬。为行业培养了精英人才，为中国烹饪教育事业做出了杰出的贡献。

【科研项目】

【论文著作】