广西崇左市推进蔗糖产业发展纪实：打造中国绿色糖都

崇左是中国的糖都。 　　蔗糖业是崇左市的支柱产业和优势产业。自2003年建市以来，崇左蔗糖产量已连续8个榨季位居全国首位。这些年来，崇左市产糖量分别约占全国、全区蔗糖总产量的五分之一和三分之一。目前，崇左拥有15家制糖企业，日压榨能力高达17.65万吨，占广西的33.9%。2010/2011年榨季，崇左入厂原料蔗达1676万吨，比上一榨季增加89万吨；产糖208万吨，增加3万吨；蔗农种蔗收入83.4亿元；全市实现制糖工业产值可达150亿元以上，实现财政收入17亿元。 　　近年来，崇左市注重资源的高效和循环利用，不断优化蔗糖产业结构，努力实现经济、社会与环境的可持续发展，取得显著成效。全市已初步形成制糖、造纸、酒精、酵母、生物肥、生物质发电等多条蔗糖循环经济产业链。崇左东亚糖业集团、崇左湘桂糖业集团、崇左丰浩糖业集团等制糖企业循环经济园建设初具规模。崇左制糖深加工生产技术水平处于全国领先地位，在制糖企业废水治理、糖蜜生产酵母等方面掌握了一批核心技术。 　　崇左市以发展蔗糖循环经济、打造中国绿色糖都为加力发展蔗糖业的主攻方向和主要目标。“十二五”开局之年，着力实施蔗糖业“4331”工程。其基本内容是：到“十二五”期末，全市甘蔗种植面积稳定在400万亩以上，甘蔗总产量达到3000万吨以上，制糖产业及糖业综合利用总产值达到300亿元以上，大力发展1批糖业深加工项目和糖业循环经济项目。在实施蔗糖业“4331”工程中，崇左市突出抓好以下几方面的工作。 　　——抓好品种改良，着力建成一个万亩良种繁育基地。 　　“科技兴蔗、良种先行”。这些年来，崇左市蔗区种植的甘蔗品种大都是上个世纪90年代从台湾引进的新台糖22号。为改变长时间种植品种单一的状况，近年来崇左市积极利用辖区内的广西南亚热带农业科学研究所的力量，建成了年产甘蔗健康组培苗500万株的组培工厂，还建立了健康种苗大田快速繁育基地1000亩。未来3至5年，崇左将建成万亩良种繁育基地，甘蔗大田生产用种将逐步被更健康、更良好的种苗所替代。 　　——抓好“三高”样板，着力建设一批甘蔗生产“吨糖田”。 　　崇左市以创建一批甘蔗生产“吨糖田”为目标，大力抓好高产、高糖、高效甘蔗生产示范样板片建设。全市各县（市、区）高度重视，积极实施，甘蔗生产“三高”示范样板片建设和一批甘蔗生产“吨糖田”建设取得良好成效。全市已建立“三高”示范片65片，建成甘蔗生产“吨糖田”面积166.5万亩。其中，江州区罗白乡芭萌村芭萌屯是崇左市甘蔗“三高”示范基地之一。该基地于2010年12月开始建设，示范面积1200亩，辐射面积10000亩。建立示范基地前，芭萌屯甘蔗平均亩产量4.5吨左右。采用实施深耕深松、地膜覆盖、节水滴灌技术后，该基地示范片平均亩产预计将达10吨以上。 　　——努力提高甘蔗单位面积产量。 　　目前崇左市甘蔗产出效益总体不高，也就意味着甘蔗亩产增长有很大潜力。崇左市将通过加强甘蔗田间管理，加大科技投入，不断提高甘蔗单位面积产量，力争平均亩产8吨以上，最高亩产10吨以上，实现原料蔗总产量3000万吨以上的目标。一是推良种促高产。依托甘蔗科研机构，建立广西甘蔗基因库和繁育体系，建立3—5个良种繁育基地，争取2013年前育出2—3个新品种。加快脱毒健康种苗的生产和推广，到2012年把年产500万株培苗规模提高到800万株以上。力争2015年甘蔗良种率达100%。二是治旱区提高产。推进建设驮英水库与驮英联合灌区、现有灌区节水改造配套工程、病险水库除险加固，实现总灌溉面积150万亩以上，新增灌溉面积50万亩以上，改善灌溉面积42万亩以上。加大“工业反哺农业”力度，协调制糖企业通过补贴和贴息等方式鼓励群众改造水利设施，推广节水灌溉技术。到2015年实现甘蔗节水灌溉面积占总面积30%以上。三是抓技术夺高产。推广机械深耕深松、智能化施肥、地膜覆盖、健康种苗、病虫草鼠害综合防治、蔗叶还田等综合配套高产栽培技术，确保甘蔗每年智能化施肥占种植面积60%，地膜覆盖面积占40%，蔗叶还田占60%。四是强管理创高产。把后期田间管理工作放在更加突出位置，积极开展施壮尾肥、剥枯叶、防治病虫害等工作。 　　——抓好土地流转，着力建立一批规模化经营的甘蔗生产基地。 　　实施规模化经营是建立稳固、有效的甘蔗生产基地的重要途径。崇左市以抓好土地整合流转为抓手，着力推进规模化经营的甘蔗生产基地建设。目前全市已实施土地整合流转示范片12万多亩。制糖企业积极参与甘蔗生产基地规模化建设。其中，崇左市湘桂糖业有限公司租赁农户土地3000亩，实施甘蔗生产连片规模经营。通过开展蔗地整合流转，有效推进了甘蔗生产机械化、规模化种植和节水灌溉技术的应用，较好地促进了农业增效、农民增收。 　　——抓好科技兴业，着力实施一批技术含量高的蔗糖生产项目。 　　蔗糖业发展离不开科技力量的支撑和驱动。为更好地实现科技兴蔗、兴糖的目标，崇左市在加强蔗糖科技培训的同时，着力实施一批技术含量高、产业带动强、节能环保好的蔗糖生产项目。近几年来，全市共举办蔗糖科技培训班783场次，培训蔗农9.39万人次，发放蔗糖技术资料10.23万份。同时，大力推广甘蔗深耕深松技术。今年全市计划推广使用120匹大型拖拉机46台，其中250匹大型拖拉机20台；推广甘蔗破垄、施肥、地膜覆盖一体机60台。全市已拥有50匹以上大型拖拉机3866台。今年全市完成蔗地深耕深松面积142万亩，完成蔗地膜覆盖165万亩，其中宿根蔗51万亩，新植蔗114万亩。 　　——抓好品牌创建，着力做大做强一批糖业优质产品。 　　质量是企业的生命，品牌是企业的形象。崇左市各级政府采取鼓励和引导措施，促进制糖企业大力发展循环经济，努力优化产品结构。近年来制糖企业创出了一批优质产品。如崇左东亚糖业有限公司生产的“壶城牌”白砂糖荣获了国家质量监督检验检疫总局授予“中国名牌产品”荣誉称号，产品远销东南亚和东欧国家。同时，各主要制糖企业充分利用蔗渣、糖蜜、滤泥等三大副产品，主攻甘蔗生产的综合开发利用，重点发展化工产品，如利用蔗渣造纸，利用废糖蜜生产酒精、干酵母片、味精，利用滤泥生产有机肥料，等等。目前，崇左东亚糖业集团、崇左湘桂糖业集团、崇左丰浩糖业集团等制糖企业已进行有机制糖、酵母、肥料、造纸、酒精、绿色环保食品包装等系列产品的生产。 　　——大力发展蔗糖循环经济和深加工。 　　今后五年，崇左在大力生产机制糖的基础上，通过加快发展制糖业循环经济和深加工项目，实现蔗糖产业总产值300亿元以上的目标。一是着力生产机制糖，实现产值200亿元以上。预计经过未来五年的发展，崇左甘蔗总产量达3000万吨以后，按照目前12.5%的产糖率计算，可生产机制糖375万吨，按照每吨6000元计算，仅生产机制糖一项就可实现产值225亿元。二是着力打造循环经济产业链，实现产值50亿元以上。以大型糖业企业集团为依托，以提高蔗糖循环综合利用率为目标，重点建设甘蔗—制糖—酵母—环保包装纸—有机生物肥、甘蔗—制糖（酒精）—有机生物肥—废液发电、甘蔗—制糖—酵母—造纸—生物发电—有机生物肥3条重点循环经济产业链，打造蔗糖循环经济园，并以园区为平台，建设3—4个蔗叶（稍）青储饲料加工（育牛）基地，开展甘蔗秸秆综合利用产业示范。积极发展新能源工业项目，探索制糖企业热电联产向关联企业直供电汽热模式，引进推广制糖、蔗渣制浆造纸、酒精废液治理等节能减排先进技术，开发生物能源、生物质燃料油、储能材料产业，建立广西新能源产业基地。到2015年，全市蔗渣综合利用率达95%以上，年产蔗渣制浆、造纸超过50万吨，酒精10万吨，糖蜜加工120万吨，生物肥80万吨，生物质发电总装机容量6万千瓦。努力将崇左建设成为中国糖业循环经济示范基地，实现蔗糖循环经济产值50亿元以上。三是着力推进制糖产业深加工项目建设，实现产值50亿元以上。加快发展以糖醇为重点的精深加工产业，加快推广“两步法”、“氮化法”等先进技术，鼓励发展精糖、优质糖生产项目。力争2015年全市精糖加工达80万吨以上，争取到2015年有2/5的蔗糖进行深加工，在除去蔗糖产值的基础上，新增精制糖和糖醇产品产值15亿元以上，把崇左建成中国最大的蔗糖精深加工基地。加快发展糖关联产业，以果糖、高级食糖为切入点，推进发展优质高级糖果、咖啡、巧克力、冰糖、奶制品及果汁饮料、调味品等糖类食品。到2015年，全市各类糖果食品年生产能力达5万吨，果汁等甜类食品年生产能力达2万吨，把崇左建成广西最大的糖类食品加工基地，实现糖关联产业产值25亿元。同时，积极开展从古巴、巴西等国原糖进口加工业务，发展进口原糖加工业，改变糖厂停榨期间生产能力闲置的状况，力争全市每年进口加工原糖30万吨，增加工业产值10亿元以上。 　　——继续培育和建设糖蔗行业龙头企业集群。 　　一是大力实施大企业战略。通过兼并重组、股份制改造、国内外上市等多种形式，提高产业集中度，培育一批适应市场需要、主业突出、重视创新、带动作用明显的优势企业。到2015年，培育一批销售收入超过100亿元的大企业；形成年销售收入超过80亿元和60亿元的大型企业集团各1家，年销售收入超过20亿元的企业5家，年销售收入超过亿元的企业25家。二是大力实施品牌战略。加快发展“专、精、特、新”为核心的企业，形成东亚、南华等大型企业为龙头，湘桂、永鑫、永凯、丰浩等各类企业相互依存、良性发展的局面。 　　陆路东盟崇左看，中国糖业看崇左。我们相信，在各级党委、政府的正确领导下，在崇左市各族人民和各有关方面的共同努力下，崇左发展蔗糖循环经济、打造中国绿色糖都的路子将越走越宽广，崇左蔗糖业将迎来新的发展、取得新的辉煌、攀上新的高峰！

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