直击成都农产品质量:成都猕猴桃走向高端

来源:成都日报     作者:caiji     发布时间:2015-12-31     浏览次数:
2010年6月,协会联同市科技局共同举办了“2010猕猴桃产业科技成果、需求暨项目对接洽谈会”,请来省自然资源科学研究所、四川农业大学、四川苍溪猕猴桃研究所、西南科技大学、四川省农业科学院、市农林科学院等专家、投融资机构代表与全市猕猴桃生产销售企业共100多人参加,会上发布猕猴桃产业科技新成果新技术30余项、猕猴桃种植加工企业科技需求20余条、猕猴桃产业项目10余项,为我市猕猴桃产业提供了有力的科技支撑。
看了几个基地,来自香港的水果出口经销商李先生立即签下了5000公斤红阳猕猴桃的订单——半个月过后,这批猕猴桃就可采收并通过香港销到东南亚和欧洲。“都说成都猕猴桃品质好,这次看了才知道果然不错!”他说。 正如李先生所言,成都猕猴桃已成了中国猕猴桃高端产品的代表。作为我市的特色优势产业,成都猕猴桃近年来知名度不断提高,已成为世界著名的水果品种。为了进一步提高成都猕猴桃的整体品质,成都市于2009年10月成立了猕猴桃协会,以“统一标识、统一包装、统一品牌,走高端、走国际化道路”为奋斗目标。让“成都造”猕猴桃走向全国走向全世界。一年多以来,协会通过制定统一标准、推广有机等各种认证、推广农业保险等各种措施,带领30多家会员单位共同努力,全市猕猴桃品质得到有力提升,“成都龙门山脉猕猴桃”的品牌进一步叫响。   统一标准 提升“成都猕猴桃”整体品质 核心提示: 龙门山脉断裂带一线是国际公认的猕猴桃最佳种植区,经过多年的发展,我市已发展到几十家猕猴桃生产销售企业,涉及的品牌、商标五花八门。2009年,成都猕猴桃协会成立,将单一的社会个体组合成一个强有力的拳头行业,并请专家制作了会徽,作为成都猕猴桃的统一标识,凡是协会成员,且产品符合协会制定的质量标准,都可免费使用,并接受协会的统一管理和质量监督,有效提升了成都猕猴桃的整体品质。 优质红心(红阳)猕猴桃必须是规则的短圆柱形,果皮光滑,横剖面呈放射状鲜红色;而优质的绿心(海沃特)猕猴桃个头则必须达到90-130克,表面长满灰白色长绒毛,每100克鲜果VC含量达75-100mg……看到成都猕猴桃协会出台的红阳、海沃特两个主要猕猴桃品种的质量分级标准,专程前来考察采购的英国客商lichard连连点头。“标准完善,管理规范,我们放心!”,他说。 红阳猕猴桃与海沃德猕猴桃是目前我市猕猴桃两个主导品种。在协会的邀请下,来自市科技局、市农委、中科院专家、四川省自然资源研究所、四川省农科院园艺所的专家组结合我市部分猕猴桃龙头企业执行标准,在充分征求我市各猕猴桃生产、加工、销售企业的基础上,分别制定了红阳、海沃特猕猴桃的鲜果质量分级标准,将猕猴桃鲜果分为一、二、三等级,对每一级的重量、果型、颜色、果心、果肉、最佳鲜食期可溶性固形物含量、VC含量、外观指标、环境及管理技术要求、农残指标等都进行了详细规定。 不仅如此,猕猴桃协会还积极为会员搭建科技、管理和金融平台。2010年6月,协会联同市科技局共同举办了“2010猕猴桃产业科技成果、需求暨项目对接洽谈会”,请来省自然资源科学研究所、四川农业大学、四川苍溪猕猴桃研究所、西南科技大学、四川省农业科学院、市农林科学院等专家、投融资机构代表与全市猕猴桃生产销售企业共100多人参加,会上发布猕猴桃产业科技新成果新技术30余项、猕猴桃种植加工企业科技需求20余条、猕猴桃产业项目10余项,为我市猕猴桃产业提供了有力的科技支撑。   引导认证 “成都猕猴桃”瞄准全世界 核心提示: 猕猴桃有“果中之王”之称,一直以高贵的品质亮相市场,在国际市场供不应求。而成都猕猴桃的目标正是瞄准高端,走进全世界。但要真正叩开欧美、日本市场的大门,国际高端认证必不可少。从今年开始,成都猕猴桃协会积极牵头组织会员申请有机认证和GAP/GGAP认证,目前已有11家企业(合作社)正在申办中国有机认证,13家企业(合作社)申请GAP/GGAP双认证,8家企业(合作社)申办出口基地备案,申办总面积在5万亩以上。 “我们的目标是瞄准国际市场,在未来的10年中,成都猕猴桃要叫响全世界!”据成都猕猴桃协会会长李朝林介绍,按照市委、市政府的产业规划,到2020年,我市将按照国际标准打造25万亩高品质猕猴桃生产基地,形成总产量18万吨的规模,而水果优质率更是要达到90%以上。因此从今年开始,成都猕猴桃协会鼓励各会员单位积极参与认证申请,并提供了咨询、申请、申办出口基地备案等一条龙服务。今年2月,协会还统一组织了SGS、杭州万泰等国内最权威的认证机构到成都,为会员单位开展免费培训,并提供统一申请,统一培训,统一指导。 据悉,由于每个企业不需要单独承担认证、咨询、培训及考核期间认证老师的差旅食宿等各项费用,整个认证过程比单家独户自己申请要节约40%左右,极大地调动了企业的积极性。目前已有11家猕猴桃生产企业(合作社)正在申办中国有机认证,13家企业(合作社)已申请了GAP/GGAP双认证,8家企业(合作社)申办出口基地备案,申办总面积在5万亩以上。而根据协会的规划,5年内,我市取得有机认证、GAP/GGAP双认证资格的猕猴桃基地将达到10万亩以上,规模种植业主认证覆盖率达到80%。   推广保险 “成都猕猴桃”放手创品牌 核心提示: 现代农业容易受到各种自然灾害影响。尤其是高标准、高品质的猕猴桃产业投入更大,倘若遇到灾害,损失将更加严重,这也制约了生产者加大投入的积极性。结合2011年成都市政策性农业保险试点工作,成都猕猴桃协会与人保财险成都市分公司共同制定了《2011年成都市政策性猕猴桃保险协作推广方案》,将通过保险,全面提升猕猴桃产业的风险抵御能力和整体管理水平。 “什么,咱们猕猴桃也可以买保险了?那真是太好了!”看到猕猴桃协会工作人员前来推广政策性农业保险,彭州市小鱼洞镇猕猴桃种植户林国华赶紧凑上来咨询。“刚刚我看到新闻联播里南方大暴雨的消息,还在担心我们今年会不会遇到,这些猕猴桃可是我们全家的希望啊,如果买了保险,咱们也不用每天提心吊胆了!” 正如林大爷所希望的,为了提高种植业,尤其是我市的优质特色农业抗风险能力,今年我市增加了农业政策性保险的范畴。在协会的积极争取下,猕猴桃保险也正在全面铺开。根据《方案》,从今年开始,只要经过政府部门审定的合格品种,符合当地普遍采用的种植规范标准和技术管理要求,且猕猴桃生长正常的,都可以每亩140元的保费购买保险,今后,倘若遇到冰雹、暴雨、风灾、旱灾,冻灾等自然灾害,且损失面积超过2%的,都可获得每亩最高2000元赔偿。 据悉,目前协会已统一组织种植业企业、专业合作社、农户以区(市)县为单位集体投保。为了工作更加迅速、有序开展,协会负责保险宣传动员、组织收取保费并办理投保手续、协同做好防灾防损及出险查勘定损及理算赔款工作;保险公司则负责审核投保资料、出具保险单、最终审核出险定损情况及理算赔款。目前都江堰、彭州、蒲江、邛崃4地投保工作均已全面开展,预计到今年底,全市猕猴桃投保面积将超过50%,达到10.18万亩。 发挥协会作用 建立猕猴桃质量安全长效机制   ——访猕猴桃协会会长 李朝林 问:当前农产品质量安全备受瞩目,作为我市重点发展的的优势特色产业,猕猴桃农产品质量安全总体情况如何? 李朝林:成都猕猴桃经过多年的发展,尤其是协会统一打造以后,已经建立了统一的生产标准,按照国际市场的要求组织生产,整体品质得到了很大提升,许多产品已经打进欧美、日本以及家乐福、麦德龙等全球连锁卖场,广大消费者完全可以放心购买。 问:近段时间以来,膨大剂、塑化剂、问题黄瓜等问题让老百姓对农产品质量产生了质疑,成都猕猴桃在农产品生产环节上是如何保障的? 李朝林:首先是定位。和其他种植业不一样,成都市对猕猴桃产业的方向非常明确,到2020年,25万亩高品质猕猴桃都将按照国际标准打造,这就决定了我们从一开始就定位于高端,并制定了非常严格的质量标准。自协会成立以来,对会员已经进行了多次培训、监督,并提供科技、信息等全方位的指导,甚至连投入品都作了规定,要求会员单位完善生产经营档案,建立可追溯体系。 同时,我们还积极鼓励会员参加各种认证,通过认证练好内功,建立起完善的标准化生产经营体系,最终达到品质提升的作用,这比仅仅加强产品质量检测有效得多。目前,我们已通过免费的培训、讲座、市场实例展示等方式,让会员单位们认识到品质对猕猴桃产业发展、市场营销的重要性,申请各种认证、出口基地备案,已成为绝大多数猕猴桃生产企业的目标。 另外,我们还充分发挥协会的行业引导和监管作用,比如协会的统一标识,所有的企业都希望打上“龙门山脉猕猴桃”的品牌,但只有通过我们质量要求的才能使用,这在协会的章程里作了严格要求,违反规定的,甚至会被协会除名。 问:你觉得保障农产品质量安全,最根本的措施是什么? 李朝林:是打破传统小农经济的分散管理模式。因此结合城乡统筹、农民集中居住,协会正在彭州地震灾区打造一个万亩有机猕猴桃园区,正是要依托震后农民居住方式的调整,采用“1+N”的模式,即一个大产业园区,特色优势产业平台、协调平台、基因库平台、生产服务平台、多业主投入独立经营平台以及现代农业职业经理人模式,真正构建起现代农业生产体系,使园区内产品统一品牌、采用统一生产技术标准、农资统一采购、病虫害统一防治,建立生产过程可追溯体系、建立统一的产品营销与宣传平台,最终达到有机认证、GAP/GGAP认证、出口基地备案全覆盖的标准。 问:我们注意到,今年协会一项新的重点工作是农业保险,这对成都猕猴桃质量安全有什么影响? 李朝林:农业是国际公认的弱势行业,投入期长,风险高,越是高端的农产品,投入越大,受到自然灾害的打击也越大。其实现在许多种植户都知道猕猴桃品质越高回报也越高,但是一些种植户依然不愿意增加投入,就是怕风险。我们此次在全市猕猴桃种植区域全面推广农业保险,就是希望通过建立起保障机制,增加产业抗风险能力,种植户对品质的要求自然会增加,而这才是农产品质量安全得以保障的长效机制。

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