行业专家
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| 周建美 | |||
| 性 别： | 男 | 职 称： | 教育,高等学校教师,讲师 |
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| 毕业院校： | 无 | 专 业： | |
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| 出生年月： | 工作单位： | 陕西旅游烹饪职业学院 | |
| 邮 箱： | 联系电话： | ||
| 学 历： | 其他 | ||
【人物简介】
双师型讲师，陕西省烹饪大师、中式特一级面点讲师，国家技能鉴定面点师考评员。
【研究方向】
【研究成果】
参加第四届烹饪大赛获团体金奖、1999年荣获全国烹饪技术大赛团体金奖、陕西省第五届烹饪大赛荣获个人金奖。2011年参加中央电视台七套节目厨艺大比武获面点项目第一名。擅长200多道中、西点心制作、对面塑有着较高的造诣。制作的饺子宴代表陕西接待了不少领导及外宾，受到一致好评。
【科研项目】
【论文著作】