行业专家
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| 张跟成 | |||
| 性 别： | 男 | 职 称： | 教育,高等学校教师,讲师 |
| 籍 贯： | 现 居 地： | ||
| 毕业院校： | 无 | 专 业： | |
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| 出生年月： | 工作单位： | 陕西旅游烹饪职业学院 | |
| 邮 箱： | 联系电话： | ||
| 学 历： | 本科 | ||
【人物简介】
双师型讲师，餐饮管理本科学历，餐饮业职业经理人，中式高级烹调师，国家技能鉴定中式烹调师考评员，中国餐饮业职业经理人资格证考试主讲教师。担任学院资助管理中心主任。担任《餐饮业成本核算与控制》、《现代厨政管理》等专业理论课的教学工作。
【研究方向】
【研究成果】
【科研项目】
【论文著作】