【人物简介】

　　双师型讲师、高级中式烹调师，在读研究生学历，担任学生处副处长职务，国家技能鉴定中式烹调师考评员，首届全国高职高专烹饪比赛银奖获得者。

【研究方向】

【研究成果】

【科研项目】

【论文著作】

　　担任《厨房设备器具》、《烹调工艺学》、《中国四大菜系》、《酒水知识》等专业理论课及热菜实践操作课教师，擅长于中式热菜制作。