【人物简介】
双师型讲师,高级中式烹调师,国家技能鉴定中式烹调师考评员,北京奥运会优秀餐饮工作者。 擅长兰州名吃牛肉拉面的制作。所授课程主要有《烹饪营养与卫生》《烹饪原料学》等课程。
【研究方向】
【研究成果】
【科研项目】
【论文著作】