【人物简介】

　　房玉林，男，1973年出生于河南省兰考县，博士学位，教授，博士研究生导师，西北农林科技大学葡萄酒学院副院长，葡萄学研究室主任。中国园艺学会会员，中国农学会葡萄分会理事，陕西省果协葡萄分会理事，美国葡萄栽培与酿酒学会(ASEV)会员。 　　主要从事葡萄学方面的教学、科研和推广工作以及与葡萄和葡萄酒相关的项目设计和申报工作。承担的本科课程主要有《葡萄栽培学》、《葡萄学实验》、《葡萄保护学》、《果树学概论》、《科研方法概论》等。承担的研究生课程主要有《葡萄学研究进展》、《研究生SEMINAR》等。 　　先后参加“北京延庆县葡萄酒产业规划”、“西昌正大葡萄基地和葡萄酒厂建设项目”、“辽宁燕州产业集团葡萄酒项目”、“酒钢集团5万吨葡萄酒项目”、“烟台中粮南王山谷葡萄酒庄规划项目”、“山西永济葡萄酒项目”、“山西永昌源集团5000吨/年葡萄酒项目”及“宁夏葡萄低产园改造”等横向合作项目10多项。科技推广方面，先后负责和参与国内5个产区，6家企业或政府的酿酒葡萄基地和葡萄酒厂的规划及工艺设计。参与推广葡萄新品种“爱格丽”1000亩，新品系“8804”300亩，组织科技培训700多人次。参与起草陕西省地方标准DB61《无公害食品–红地球葡萄生产标准体》。

【研究方向】

葡萄学。

【研究成果】

　　1. 西北地区葡萄园有益微生物筛选 为了解决西北地区葡萄园有效磷缺乏的问题，从陕西葡萄园土壤中，筛选得到29株溶无机磷细菌菌株，13株有机磷菌株，17株解磷真菌。 　　2. 葡萄芽休眠规律和反季节结果理论基础研究 在葡萄芽休眠理论方面进行了大量研究，并以此为基础，进行了葡萄反季节栽培和产期调节的相关研究和实践。 　　3.专利及新品种 2006年以来，申请获批国家发明专利4项，其中3项为第一发明人;实用新型专利4项。

【科研项目】

　　● 2006-2009： 在西北农林科技大学青年骨干支持计划“西北黄土高原地区酿酒葡萄根际微域生境的研究”( 01140302)资助下，主持进行西北地区葡萄园根际微环境及溶磷微生物的相关研究。 　　● 2007-2009：参加陕西省“13115”重大科技创新专项“陕西省葡萄与葡萄酒产业关键技术研究”(2007ZDKG-09)，负责酿酒葡萄配方施肥和节水灌溉及栽培技术标准化方面的研究。 　　● 2008-2013：主持农业部葡萄产业技术体系子课题一项(nycytx-30-2p-04)，主要负责酿酒葡萄栽培与酿酒葡萄原料质量改良方面的研究。 　　● 2009-2011：主持西北农林科技大学基本科研业务费专项资金项目“西北地区葡萄根际溶磷细菌筛选与促生效应研究”(QN2009060)，主要进行了西北地区葡萄园溶磷微生物筛选、鉴定及葡萄根际营养的相关研究。 　　● 2009-2013：作为副主持，参加国家林业局948项目“葡萄新品种及配套栽培技术引进”(2009-04-09)，负责葡萄新品种的引进与栽培技术管理。

【论文著作】

　　[1] Meng J F, Fang Y L, Qin M Y, Zhuang X F, Zhang Z W. Varietals differences among the phenolic profiles and antioxidant properties of four 3 cultivars of spine grape (Vitis davidii Foex) in Chongyi County (China) . Food chemistry, 2012, online (Corresponding author, IF:3.47 ) 　　[2] Meng J F, Fang Y L, Gao J S, Qin M Y, Zhuang X F, Zhang Z W. Phenolics Composition and Antioxidant Activity of Wine Produced from Spine Grape (Vitis davidii Foex) and Cherokee Rose (Rosa laevigata Michx.) Fruits from South China. Journal of food science, 2012,77(1)：8-14 (Corresponding author, IF:1.73 ) 　　[3] Zhang A, Fang Y L, Meng J F, Wang H. Free-Radical Scavenging Properties and Reducing Power of Grape Cane Extracts from 11 Selected Grape Cultivars Widely Grown in China. Molecules. 2011 ,16(12): 10104-10122(Corresponding author, IF:1.98) 　　[4] Fang Y L, Meng J F, Zhang A, Liu J C, Xu T F, Yu W L, Chen S X, Li H, Zhang Z W, Wang H. Influence of shriveling on berry composition and antioxidant activity of Cabernet Sauvignon grapes from Shanxi vineyards. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2011, 91(4): 749—757( IF:1.36) 　　[5] Fang Y L, Zhang A, Wang H, Li H, Zhang Z W, Chen S X, Luan L Y. Health risk assessment of trace elements in Chinese raisins produced in Xinjiang province. Food Control, 2010, 21(5): 732-739 ( IF:2.88) 　　[6] Zhang A, Fang Y L, Meng J F, Wang H, Chen S X, Zhang Z W. Analysis of low molecular weight organic acids in complex biological systems via high performance liquid chromatography with switching detection wavelength, Journal of Food Composition and Analysis, 2011,24(3):449-455. (Corresponding author) ( IF:2.43) 　　[7] Zhang Ang, Fang YuLin*, Wang Hua, Song JianQiang, Zhang YuL in, Song ShiRen. Simultaneous Determination of Individual Phenolics in Grape Tissues by Switching Detection Wavelength in High Performance Liquid Chromatography, Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2007,35(11):1614-161(*Corresponding author) ( IF:0.78) 　　[8] Ang Zhang, Yulin Fang, Xuan Li, Jiangfei Meng, Hua Wang, Hua Li, Zhenwen Zhang and Zhijun Guo. Occurrence and Estimation of trans-Resveratrol in One-year-old Canes from Seven Major Chinese Grape Producing Regions. Molecules 2011, 16, 2846-2861 (Corresponding author) ( IF:1.98) 　　[9] Meng J F, Fang Y L, Zhang A, Liu J C. Phenolic content and antioxidant capacity of Chinese raisins produced in Xinjiang Province. Food research international. (Corresponding author, accepted) ( IF:1.98) 　　[10] Jiangfei Meng, Yulin Fang, Jinshan Gao, Ang Zhang, Jinchuan Liu, Zhijun Guo, Zhenwen Zhang and Hua Li. Changes in aromatic compounds of cabernet sauvignon wines during ageing in stainless steel tanks. African Journal of Biotechnology, 2011, 10(55):11640-11647(Corresponding author, accepted) ( IF:0.57) 　　[11] 房玉林，耿万刚，高春英，乔玲玲. 赤霞珠葡萄休眠及萌发过程中的氮素代谢. 中国农业科学, 2011,44(24):5041-5049