【人物简介】

　　刘延琳，女，1966年出生于陕西省富县，博士，教授，博士生导师，国家葡萄酒、果酒评酒委员。一直从事葡萄-葡萄酒方面的教学、科研和推广工作，以酿酒微生物资源与育种为主要研究方向。2002年、2003年在中国科学院微生物研究所酵母遗传育种组进行客座研究;2006-2007年在加州大学戴维斯分校葡萄栽培与酿酒系(Department of Viticulture and Enology，UC Davis)进修并进行合作研究。 　　承担本科课程《葡萄酒品尝学》、《葡萄品种学》、《葡萄栽培学》、《葡萄酒工艺学》、《葡萄酒分析检验》、《葡萄酒卫生学》、《专业英语》、《葡萄酒鉴赏》(全校公共选修课)等，承担研究生课程《葡萄学研究进展》、《代谢控制与发酵》、《葡萄酒鉴赏》等。获省部级科研3项，其中2001年获陕西省科技进步二等奖(排名第4);2003年获教育部科学技术进步二等奖(排名第4);2004年获教育部科学技术进步二等奖(排名第7)。获教学奖5项，其中“葡萄酒品尝学的教学实践与改革”获西北农林科技大学优秀教学成果二等奖(2001年);主讲的“葡萄酒品尝课”获西北农林科技大学及陕西省精品课(2004年)。

【研究方向】

酿酒微生物、葡萄酒加工、葡萄酒质量控制。

【研究成果】

【科研项目】

　　承担在研项目： 　　“优良葡萄酒酿酒酵母基因工程菌株的构建”(国家863专项)。 　　“陕西省葡萄与葡萄酒产业关键技术研究”(陕西省13115重大科技专项)。 　　“西北地区葡萄酿酒酵母菌的生物多样性研究及优良菌种选育”(校青年骨干支持计划)。 　　“西北地区葡萄酿酒酵母菌的分子系统学研究”(校青年科学基金资助项目)。

【论文著作】

　　参编出版《葡萄品种学》、《葡萄酒卫生学》、《葡萄与葡萄酒研究进展》(一)、《葡萄与葡萄酒研究进展》。 　　参编《专业英语》教材及研究生教材《葡萄与环境研究进展》。