该实验室学术带头人孙连魁教授，主要研究酶动力学及工程和发酵工程中的微生物自种选育。另外专职人员中有教授3人、副教授及高工5人。该实验室已培养博士5名、硕士30名，目前在校博士生11人、硕士生44人。

　　仪器与设备：

　　L.K.B柱层分析系统 瑞典 1台

　　蛋白质核酸检测仪;瑞典及国产 3台

　　CS--930双波长薄层扫描仪 日本 1台

　　RS～20Ⅲ高速冷冻机 日本 1台

　　RF～540荧光分光光度计 日本 1台

　　UV--265紫外分光光度计 日本 1台

　　BHF--312照相显微镜 日本 1台

　　TMD倒置显微镜 美国 2台

　　BHT～F荧光显微镜 日本 1台

　　Iabor luxD显微操作器 美国 1台

　　ViRTis发酵罐 美国 1台

　　低温冰箱--85摄氏度--30摄氏度(日本)各一台

　　高速高心机 2000 转(日本)一台

　　研究方向：

　　生物技术与生化工程重点实验室目前主要研究方向有四个：细胞工程，包括细胞融合和细胞组织两方面;酶工程，包括酶动力学的研究和酶制剂的生产应用;发酵工程，包括微生物育种和微生物发酵;生化工程，包括发酵工程、酶工程、实验室小试的放大发酵产品的分离纯化和生物反应器的研究。主攻目标是用生物技术的方法，改良农作物和发酵工程菌的品种，改革生产工艺，缩短生产周期，降低成本，提高产品质量和附加值，并对实验室的小试成果进行工业化的放大实验，尽快使科技成果转化成生产力。

　　发展成果：

　　近年该室获省部级奖励11项，其中，在国际上完成属间原生质作融合成功第七例(国家教委科技进步二等奖);

　　在国际上完成根瘤农杆菌Ti质位转导成功的第三例(省科技进步一等奖)。

　　目前承担主要课题有7项。